Spannmålsprodukter

Gomidda: Frukosthack

by

BBC:s frågesportprogram QI är roligt. Och inte nog med det, redaktionen som gör programmet gör andra roliga saker också, som till exempel podcasten Lunchbox Envy.

I senaste avsnittet av sagda podcast berättas exempelvis en helt osannolik historia om den lilla visslan som man hittade i om man köpte ett paket av frukostflingorna Cap'n Crunch. När man blåste i visslan utstötte den en ton som var exakt 2600 Hz, vilket också råkade vara samma ton som användes av telefonbolaget AT&T för automatiskt öppna en telefonlinje för samtal.

Den som blåste i den lilla pipan från flingpaketet, i sin telefonlur, kunde alltså lura systemet att starta ett telefonsamtal utan kostnad – vilket på denna tid var att betrakta som något ganska anmärkningsvärt. Mannen som upptäckte detta, John Draper, blev sedermera något av en legend i den tidiga kulten kring hackers och datasäkerhet. Som så många andra i denna subkultur använde han sig av ett smeknamn: Captain Crunch.

Öppet för svensk malt och havre till Kina

by

Landsbygdsminister Peter Kullgren befinner sig i Kina och ett av hans viktigaste ärenden är att bereda väg för ökad svensk livsmedelsexport. Det har hittills givit resultat i undertecknandet av ett exportprotokoll för havre och malt, vilket beskrivs som ett genombrott.

"Att Sverige öppnar för export av havre och malt till Kina är ett viktigt steg och visar potentialen som finns för svenska råvaror och livsmedelsprodukter", säger Lantmännens vice vd Per Arfvidsson, som är med på resan till Kina, tillsammans med bland andra Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman.

Spannmålspriset rasar, brödet still

by

Priset på vete har fallit med 20 procent sedan årsskiftet, men priserna på bröd i Sveriges butiker ligger still. Livsmedelsföretagens chefsekonom Carl Eckerdal säger till Dagens Industri att det finns en fördröjning innan råvarupriset slår igenom mot konsument, men att det också kan bero på att kostnadsökningar för transporter, el och annat kan påverka åt andra hållet.

Mer från Lantmännen till Spendrups

by

Spendrups och Lantmännen fortsätter att utöka sitt samarbete kring hållbar odling. I år kommer Lantmännen att odla 25.000 ton maltkorn inom programmet Klimat & Natur, vilket motsvara 70 procent av Spendrups behov. Samarbetet inleddes 2022, då odlades 3.000 ton. Sedan dess har bolagen tillsammans eliminerat 8.000 ton koldioxidekvivalenter fram till skörden 2025.

God spannmålsskörd väntas

by

Den svenska skörden av spannmål för 2025 ser ut att bli god, enligt Lantmännen som tar emot den största delen av det som odlas i landet. Jordbruksverkets prognos ligger på 5,9 miljoner ton. Kvaliteten är dessutom god, vilket gör att Sverige kan hävda sig väl i konkurrensen på den viktiga exportmarknaden.

Ännu ett risbolag i konkurs

by

BRK Foods i Norsborg utanför Stockholm är enligt Food-Supply tredje bolaget att sättas i konkurs på kort tid i den sfär av bolag som drivits av Haider Al-Kaizhwan. Första bolaget att gå i konkurs var Nordic Rice, som drabbades hårdast av den stora risskandalen under 2024. Även grossistbolaget Duraid Foods försattes i konkurs tidigare i år.

Havrebolag satsar i Bjuv

by

Creal Foods har utvecklat en ny fraktioneringsteknik som endast kräver havre och vatten för att producera kvalitativa och näringsrika ingredienser utan avfall. Nu investerar bolaget 300 miljoner SEK i en produktionsanläggning i Foodhills-området i Bjuv, som en gång i tiden huserade Findus svenska verksamhet. Största ägare i Creal Foods är det skånska investmentbolaget Lindéngruppen.

Avstängd gen kan rädda riset

by

Genom att "stänga av" en gen som gör ris temperaturkänsligt kan den globala skörden och kvaliteten på ris förbättras avsevärt. Det skriver en grupp kinesiska forskare i en artikel i den vetenskapliga tidskriften Cell. Genen skulle kunna stängas av antingen genom genetisk redigering eller växtförädling, menar forskarna.