|
|
NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 17/10, 2022
|
|
|
|
|
|
Torskfisket i Östersjön fortsatt stoppad
|
Det blir fortsatt fiskestopp för torsk i Östersjön under nästa år. Torsk kommer bara att få tas upp som bifångst i området, enligt ett nytt beslut av EU:s jordbruks- och fiskeriministrar. Samtidigt ökas sillfisket i centrala Östersjön med 32 procent, medan det ska minskas med 28 procent i Bottenhavet och Bottenviken, rapporterar Sveriges Radio.
|
|
|
|
Nu ska konstgjord fisk kunna 3D-printas
|
Svenska företaget Mycorena ska testa om dess mykoprotein kan användas för att producera konstgjord, vegansk fisk genom att 3D-printa den. Det ska ske genom ett forskningssamarbete tillsammans med österrikiska Revo Foods, som arbetar just med 3D-utskrifter av livsmedel. Därmed hoppas man kunna utveckla "realistiska köttsubstitut", som ska göra det lättare för kunderna att gå över till veganska alternativ.
|
|
|
|
Miljardsmäll hotar Danone i Ryssland
|
Danone kan komma att tvingas till en nedskrivning om uppemot en miljard EUR när man nu gör sig av med sin verksamhet i Ryssland. Denna stod för omkring fem procent av Danones totala omsättning under årets första nio månader, trots att man tidigare i år beslöt att begränsa alla investeringar i landet efter Rysslands invasion av Ukraina.
Då sade man emellertid att man skulle behålla mejeri- och barnmatsverksamhet som krävdes för att tillgodose lokalbefolkningens grundläggande behov, men nu väljer man alltså att lämna den förstnämnda, rapporterar Reuters.
|
|
|
|
Omvänd vinstvarning från Biogaia
|
Svenska Biogaia aviserar att rörelsevinsten för tredje kvartalet kommer att öka med omkring 40 procent till 94 miljoner SEK, och att omsättningen kommer att öka med 48 procent till 258 miljoner SEK. Detta kommer sig av ökad efterfrågan, framförallt från Nord- och Sydamerika, samt av positiva valutaeffekter.
Delårsrapporten släpps på fredag.
|
|
|
|
Bastard Burgers till Finland
|
Svenska Bastard Burgers tar steget över Ålands hav och öppnar sin första finländska restaurang i Helsingfors. Där kommer man, förutom att servera hamburgare, även anordna en rad olika sorters event för att marknadsföra sig, skriver Food Supply.
|
|
|
|
Finland sätter ned foten om privatimport av alkohol
|
Finlands statskassa förlorar motsvarande en miljard SEK om året i uteblivna skatteintäkter på grund av att finländare importerar alkohol privat via internet. Det uppger det finländska finansdepartementet, som nu satsar 30 miljoner på att öka övervakningen och driva in skatterna.
Det ska ske genom att de alkoholförsändelser som tullen upptäcker från och med nästa månad kommer att stoppas, och endast släppas igenom när skatten är betald, rapporterar Beernews.
Därmed väntas priserna på till exempel privatimporterad öl fördubblas för konsumenterna.
Förra året köpte finländarna 33 miljoner liter utländska alkoholdrycker via nätet.
|
|
|
|
Romsnus från Match
|
Swedish Match lanserar en ny variant av snuset General, med smak av fatlagrad rom.
"Varje dosa levereras dessutom i en stilren presentförpackning – perfekt som gåva på fars dag eller till jul", säger företaget.
|
|
|
|
Biogaia rusade på vinstavisering
|
Biogaias besked om förväntad kraftigt ökande vinst fick aktien att stiga med 12,89 procent till 90:81 SEK på måndagen. Mest i branschen steg dock Veg of Lund, med 17,61 procent till 5:41 SEK, medan Skåne-Möllan steg med 6,19 procent till 83:90 SEK.
Fuud fortsatte däremot att backa, med 17,10 procent till 0:05t SEK, medan Eatgood föll med 6,95 procent till 1:21 SEK och Dalsspira föll med 6,54 procent till 0:50 SEK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen ökat med 1,99 procent, Helsingforsbörsens OMXH25 hade ökat med 1,94 procent, Köpenhamns OMXC20 hade ökat med 0.61 procent, och Oslos OSEBX hade ökat med 1,10 procent. Stockholmsbörsens livsmedelsindex SX3500PI hade ökat med 0,36 procent.
|
|
|
|
Gomidda: Chew bakar
|
Vad gör man inte för att komma med i Foodwire. På One House Bakery i Benicia i Kalifornien har man gått så långt att man bakat sig en avbild av Star Wars-hjälten Han Solo – i naturlig storlek.
Det tog flera veckor, rapporterar New York Times, innan man fick ihop skulpturen av rymdhjälten – för säkerhets skull i den variant där han själv blev inbakad och bortförd till sin fordringsägare Jabba the Hutt i filmen "The Empire Strikes Back"/"Rymdimperiet slår tillbaka".
Bagarna består av Hannalee Pervan och hennes mamma Catherine Pervan, som tyckte att det gick för långt när Hannalee av någon anledning ägnade alldeles för mycket tid åt att få till Han Solos (eller skådespelaren Harrison Fords) läppar.
Riktigt i vad syfte just dessa kroppsdelar ansågs så viktiga har inte uppgetts, men vi har våra farhågor – om man säger så.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
