|
|
NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 13/04, 2022
|
|
|
|
|
|
Vetet når ny rekordnivå
|
Vetepriserna på Euronextbörsen bröt på onsdagen för första gången igenom 400 EUR per ton. Noteringen på eftermiddagen var 409:00 EUR, en bra bit över den förra toppnoteringen om 396:50 EUR från den 7 mars. Därmed har vetepriserna fördubblats sedan tiden före Rysslands invasion av Ukraina.
|
|
|
|
Nu kommer norrmännen tillbaka
|
Efter två år med utebliven påskhandel i de stora supermarknaderna längs med gränsen mot Norge, ser gränshandeln ut att slå rekord, när restriktionerna i år är borta. Redan förra månaden noterade flera företag försäljning i nivå med före pandemin, och enligt Svensk Handel kan påskhandeln i år till och med bli mer framgångsrik än då.
"Det är äntligen positiva tongångar efter två och ett halvt år av riktigt tufft läge", säger Mats Hedenström, näringspolitisk chef på Svensk Handel, till Sveriges Radios Ekoredaktion.
|
|
|
|
Coop Gotland vill göra hela ön sockersmart
|
Coop Gotland inför nu Sockercheckens färgmärkning i alla sina nio butiker på ön. Med hjälp av färgmärkningen på hyllkanterna kan kunderna enkelt och snabbt se hur mycket socker olika livsmedel innehåller, något man testat hos Stora Coop i Visby sedan våren 2020 med goda resultat.
I samband med detta kommer författaren Ann Fernholm att hålla en föredragsturné och berätta om vikten av att äta mindre socker.
|
|
|
|
Rema 1000 släpper på nolltolerans mot palmolja
|
Den tilltagande bristen på solrosolja som följd av Rysslands invasion av Ukraina får nu den norska dagligvarukedjan Rema 1000 att släppa på sin nolltolerans mot palmolja i produkterna man säljer, en policy kedjan haft i åtta år.
"Om leverantörer har behov av att använda palmolja som ersättning på grund av Ukrainakriget kommer vi att kunna överväga ett tillfälligt undantag från vår policy under en begränsad period", säger kedjans kvalitetschef Martina Rabsch till NRK. Samtidigt säger kedjan att den förväntar sig att tillverkarna i första hand försöker hitta andra alternativ.
|
|
|
|
HiPP barnmat blir klimatpositiv
|
Ekologiska barnmatstillverkaren HiPP blir nu även klimatpositiv. Det blir den första klimatpositiva barnmaten i världen, enligt företaget, som "kompenserar betydligt mer koldioxid än vad som släpps ut i atmosfären genom hela värdekedjan".
"Vi vill ge tillbaka mer till miljön än vad vi tar ifrån den", säger vd Stefan Hipp.
|
|
|
|
Nya såser från Eriks
|
Eriks lanserar tre såser på klämflaska i plast, så att man snabbt ska kunna tillsätta dem precis som med till exempel senap och ketchup.
|
|
|
|
Eatgood föll
|
Eatgood föll med 7,26 procent till 2:17 SEK på onsdagen, före bland andra Raisio som föll med 6,05 procent till 2:41 EUR, Mackmyra som föll med 3,46 procent till 6:14 SEK, och Olvi A som föll med 2,61 procent till 31:75 EUR.
Viva Wine Group steg med 3,03 procent till 57:39 SEK, medan Veg of Lund steg med 2,05 procent till 13:92 SEK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen minskat med 0,17 procent, Helsingforsbörsens OMXH25 hade minskat med 0,07 procent, Köpenhamns OMXC20 hade ökat med 0,67 procent, och Oslos OSEBX hade ökat med 1,54 procent. Stockholmsbörsens livsmedelsindex SX3500PI hade ökat med 0,09 procent.
|
|
|
|
Gomidda: Inte dags att skala ned ännu
|
Hur får man en robot att skala en banan? Se där ett i flera avseenden delikat problem för den som inte har råd eller lust att anställa bananskalningspersonal då skalade bananer är av nöden.
På universitetet i Tokyo arbetas det för fullt med att lära robotar att skala bananer, rapporterar Reuters – men det går sådär. De klarar det bara i 57 procent av fallen, visar det sig, medan resten blir mos. I den mån de klarar saken tar det tre minuter per banan, trots att forskarna Heecheol Kim, Yoshiyuki Ohmura och Yasuo Kuniyoshi försökt dressera dem genom att förevisa handgreppen flera hundra gånger, vilket låter som en tveksam tids- och arbetskraftsbesparing.
Ni som hoppas på automatiska äggskalare såhär inför påsk får alltså fortsätta göra jobbet själva ännu en tid, och säg förihelafriden inte upp russinskrynklarna och banankrökarna ute på fabriksgolvet.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
