NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 16/4, 2024

Mottagare: reader reader, subscriber

Köttfärsbrist i norr

Köttfärskylarna gapar tomma i Norrbottens län efter att de få arbetsdagarna under årets jul- och nyårssäsong inneburit att tillverkarna inte hunnit med. I Luleå har till exempel flera livsmedelsaffärer haft mer eller mindre helt slut på köttfärs, eller enbart små mängder kvar.
"Det har med planering att göra. Tillgång och efterfrågan har inte varit i balans, säger Magnus Nilsson", vd för Nyhléns Hugosons, till Norrbottens-Kuriren.

Knapp miljard till livsmedelsstrategin

Totalt 846 miljoner SEK satsas på livsmedelsstrategin, i form av 122 miljoner årligen fram till 2025 och ytterligare satsningar om 114 miljoner i år. Det har regeringen beslutat. Bland annat ska man samordna och främja samverkan mellan aktörerna i livsmedelskedjan, förenkla arbetet för livsmedelsföretagen, samt öka exporten och innovationsarbetet.
"Detta är en långsiktig satsning som ska leda till fler jobb över hela landet och en ökad tillväxt”, säger landsbygdsminister Jennie Nilsson (S).

Matsvinnet minskade kraftigt

Matsvinnet minskade med minst 5 000 ton förra året. Det meddelar matbutiken Matsmart, som sålde denna mängd livsmedel som annars skulle ha slängts. Företaget har ökat sin försäljning av ätbara men utgångna livsmedel med 57 procent sedan 2018, och menar att man på detta sätt sparat in över 7 700 ton koldioxid.

Sockerfri halloncola till Sverige

Coca-Cola Zero Sugar Raspberry lanseras nu i Sverige, efter att flera andra smaker för den sockerfria colan redan kommit på marknaden.

Tine flyttar ut jobb

Norska mejeridominanten Tine ska säga upp tio procent av sina anställda i Norge, motsvarande 430 personer. Orsaken är att man istället ska börja producera Jarlsbergsost för USA-marknaden i Cork på Irland, där man i gengäld satsar 800 miljoner NOK på ett nytt mejeri. Inga delar av verksamheten i Norge kommer att skonas, säger koncernchefen Gunnar Hovland.

Rekord för norsk sjömatsexport

Norges export av sjömat gick för första gången över 100 miljarder NOK förra året. 107,3 miljarder NOK slutade exporten på, trots en volymnedgång om tre procent, rapporterar NTB.

Skåne-Möllan föll

Skåne-Möllan föll med 4,21 procent på onsdagen till 410:00 SEK, före Atria som föll med 2,75 procent till 9:94 EUR, Simris Alg som föll med 2,73 procent till 2:85 SEK, Orkla som föll med 2,40 procent till 87:72 NOK och Chr. Hansen som föll med 2,30 procent till 510:40 DKK.
Sjöstrand Coffee steg samtidigt med 8,64 procent till 0:88 SEK, före Umida som steg med 5,53 procent till 2:67 SEK och Rootfruit som steg med 2,47 procent till 8:30 SEK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen minskat med 0,06 procent, Helsingfors OMXH25 hade minskat med 0,51 procent, Köpenhamns OMXC20 hade minskat med 0,02 procent, och Oslos OSEBX hade ökat med 0,12 procent. Stockholmsbörsens livsmedelsindex SX3500PI hade ökat med 0,48 procent.

Gomidda: Sparrisarna spår

Donald Trump kommer att vinna valet i år men ställas inför riksrätt igen och få sparken. Åtminstone om man ska tro en handfull sparrisar.
Jemima Packington i Evesham i brittiska Worcestershire använder nämligen denna i övrigt ädla växt i akt och mening att förutspå framtiden. Hon kastar helt enkelt upp en näve sparisar i luften, och sen uttyder hon framtiden genom hur dessa lägger sig när de fallit till marken, rapporterar brittisk Metro.
Nu ska det kanske tilläggas att den eventuella insikt om framtiden som genomsnittliga brittiska sparrisar innehar förefaller tämligen begränsad. Bland deras övriga förutsägelser inför det nya året finns nämligen också att "fler länder kommer att vidta åtgärder mot global uppvärmning", "stormar, oväder och översvämningar kommer att öka i Storbritannien, samt vår favorit"förutsägelse", "idrotter och idrottspersonligheter kommer att vara inblandade i skandaler". Detta kan väl till och med en sparris kan räkna ut.

ARKIV: Här hittar du de tio senaste utgåvorna av Foodwire