|
|
|
|
NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 20/4, 2024 Mottagare: reader reader, subscriber |
Makrill fångad med nät i Nordostatlanten rödlistas nu i årets upplaga av Fiskguiden från Världsnaturfonden WWF. Det innebär att man helt ska låta bli att köpa sådan fisk, om man inte vill riskera att det utrotas. Samtidigt har makrillen förlorat sin MSC-certifiering, vilket innebär att det inte finns någon storskaligt fångad makrill längre som fiskas hållbart.
"Det är tydligt att man misslyckats med förvaltningen. Kvoter sätts kortsiktigt högre än de vetenskapliga råden trots forskarnas varningar", säger Karin Glaumann, sakkunnig inom fisk och marknad på WWF.
Rött ljus blir det också igen för nordhavsräkor som inte fångats allra längst uppe i norr, medan torsken i Norska havet och Barents hav byter färg från grönt till gult. Samtidigt förbättras bestånden av rödspätta, rödtunga och piggvar i Skagerrak, Kattegatt och Nordsjön.
Hela listan finns på http://fiskguiden.wwf.se |
En av tio ekologiska jordbrukare i Nederländerna fuskar med ekoreglerna. Det uppger nyhetskanalen RTL Nieuws, som baserar uppgifterna på över 1 500 tillsynsrapporter från stiftelsen Skal Biocontrole, en oberoende instans med uppdrag att övervaka ekoproduktionen i ladet, och som närmast kan liknas vid en slags motsvarighet till svenska Krav. Framförallt rör det sig om otillåtna kemikalier som använts, eller att djur farit illa.
Det skulle i så fall innebära att stora mängder holländska ekologiska livsmedel, som importeras till Sverige, i själva verket inte är det.
Men Skal Biocontrole avvisar i ett uttalande RTL:s tolkning av materialet. Det rör sig om avvikelser på jordbruken, inte systematiskt fusk, menar organisationen.
"Bilden som RTL visar upp är på flera punkter orättvis och ofullständigt", säger Nicolette Klijn, direktör på Skal Biocontrole.
"Produkterna från företag där avvikelse konstaterats uppfyller alltjämt ekocertifieringen enligt ekoreglerna", säger hon.
Samtidigt medger Skal Biocontrole att det kan finnas anledning att titta närmare på om man ska utfärda fler sanktioner med anledning av rapporteringen, och kanske även bli snabbare på att göra det.
|
"Sette Undici" är italienska för 7-Eleven, och blir kedjans nya (men tillfälliga) namn i Sverige för att uppmärksamma att man nu ska börja servera pizza. Sveriges största sådana, dessutom, om man räknar ihop alla butiker, meddelar kedjan. Samtidigt ska butikerna göras om en del för att se mer ut som traditionella pizzerior.
"Med namnbytet och den grafiska formen vill vi på ett lekfullt sätt introducera våra pizzor", säger marknadschefen Amanda Mompalao de Piro.
|
Rootfruit vände till vinst om +1,76 miljoner SEK före skatt för första kvartalet, från en förlust om -1,82 miljoner SEK samma period förra året, eller -2,98 miljoner SEK pro forma. Omsättningen steg till 73,52 miljoner SEK, från 66,10 miljoner SEK pro forma, det vill säga om nyförvärvet Exotic Snacks hade ingått i koncernen redan 2018.
|
Delicato lanserar en variant på sin chokladtårta, som är hälften så stor som den vanliga.
|
Kiviks Musteri lanserar nu en serie alkoholfria chilidrycker i samarbete med Caliente Beverages. "Caliente by Kiviks Musteri" blir namnet, och beskrivs av Kiviks som "sippvänliga, smakrika vuxendrycker utan alkohol och kolsyra".
|
Lerøy Seafood minskade vinsten före skatt för första kvartalet till 579 miljoner NOK (1 977), efter att omsättningen minskat till 4,75 miljarder NOK (5,00).
|
Rootfruit blev dagens börsvinnare i branschen efter sin rapport, och steg med hela 14,33 procent till 7:98 SEK. Dalsspira följde efter med plus 11,49 procent till 3:30 SEK, medan Eatgood steg med 5,92 procent till 3:04 SEK, HKScan steg med 4,06 procent till 1:90 EUR, och BioGaia steg med 3,34 procent till 448:50 SEK.
Lerøy Seafoods rapport blev dock en besvikelse och skickade ner aktien med minus 7,96 procent till 57:30 NOK, slagen endast av Austevoll som föll med 7,96 procent till 92:50 NOK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen ökat med 0,95 procent, Helsingfors OMXH25 hade ökat med 1,08 procent, Köpenhamns OMXC20 hade ökat med 0,45 procent, och Oslos OSEBX hade ökat med 0,39 procent. Stockholmsbörsens livsmedelsindex SX3500PI hade ökat med 1,16 procent.
|
Så noterar vi att genmodifierandet nu nått nya höjder, åtminstone enligt Foodwireredaktionens lokala matbutik. Enligt denna får numera även nötkreaturen släppa till skinkorna – till råga på allt från någon uppenbart könsdysforisk ko som enligt märkningen heter Emil.
Vi emotser med spänning nästa innovation. Eller möjligen fasa.
|
|
|
|
|
|
|
