|
|
|
|
NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 16/4, 2024 Mottagare: reader reader, subscriber |
Det finns brister inom flera områden när det gäller svenska myndigheters förmåga att se till att livsmedelsföretagens produkter är säkra att äta. Det framgår av Livsmedelsverkets sammanställning av kommuners, länsstyrelsers och Livsmedelsverkets livsmedelskontroll.
"Vi ser att kontrollen inte alltid sker där risken är störst för konsumenterna. Det är också alldeles för stora skillnader mellan kommuners sätt att hitta och påtala brister", säger Helena Storbjörk Windahl, chef för avdelningen Styrning och uppföljning på Livsmedelsverket.
Länsstyrelsernas kontroll av primärproducenter är varken riskbaserad eller regelbunden, konstaterar Livsmedelsverket, det vill säga att alldeles för få sådana kontrolleras, och då allt för sällan, samtidigt som det långt ifrån alltid är de verksamheter med störst risk som kontrolleras. Dessutom är det för många små kommuner som har problem med att upprätthålla bemanning och kompetens, säger myndigheten.
"De kommuner som har svårast att genomföra sitt kontrolluppdrag är ofta små och har svårt att rekrytera kompetent personal. Samtidigt har vi märkt förbättringar när kommuner har gått ihop om livsmedelskontrollen", säger Helena Storbjörk Windahl. |
Redan två veckor efter att den lanserats är hårdrockslegenderna Scorpions whiskey, utvecklad av Mackmyra och saluförd av Umida, redan slut. 5 000 flaskor har sålts för sammanlagt 1,4 miljoner SEK netto, något som överträffade förväntningarna, och som också ger mersmak.
"Jag är spänd av förväntan över möjligheterna att bygga vidare på den här första hiten och bedömer att samarbetet med Scorpions kommer att bidra med en betydande nettoförsäljning redan under 2019" säger Umidas vd Katarina Nielsen.
|
Sverige och Finland ska börja samarbeta med kring export av livsmedel. Kina, Indien och Sydafrika står främst i fokus för de gemensamma ansträngningarna, främst när det gäller bland annat blåbär, lingon och griskött.
"Vi ska samarbeta om marknader där vi har gemensamma intressen", säger Ellen Anker-Kofoed, ansvarig för exportsamverkan på Livsmedelsverket.
|
Gevalias kafferosteri i Gävle drabbades av en mindre brand natten mot onsdagen. Det var ett filter som av okänd anledning fattat eld, men denna kunde snabbt släckas och ingen människa skadades.
|
Kavli har tecknat samarbetsavtal med Conaxess Trade Sweden, som från första januari ska sköta försäljning, anbud och Key Account Management åt Kavli gentemot foodservicemarknaden.
|
Barilla kan komma att lansera en egen variant på konkurrenten Ferreros ikoniska pålägg Nutella, erfar Reuters. "Crema Pan di Stelle" ska denna heta, enligt nyhetsbyråns källor, och lanseras först i Italien. Barillas variant kommer till skillnad från Nutella inte att innehålla palmolja, vilken ju är hårt kritiserad, utan istället solrosolja – samt hållbart producerade ingredienser och tio procent mindre socker.
Företaget har inte kommenterat, annat än att man kommer att offentliggöra nya produkter inom några veckor.
|
Raisio steg med 6,20 procent på börsen på onsdagen, före bland andra Umida som steg med 3,26 procent till 2:22 SEK, Mackmyra som steg med 3,19 procent till 14:55 SEK, Simris Alg som steg med 2,67 procent till 6:16 SEK, och SalMar som steg med 2,37 procent till 484:20 NOK.
Probi föll samtidigt med 3,57 procent till 356:40 SEK, före bland andra Atria A som föll med 2,76 procent till 7:75 EUR och Royal Unibrew som föll med 2,11 procent till 472:60 DKK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen ökat med 1,33 procent, Helsingfors OMXH25 hade ökat med 0,61 procent, Köpenhamns OMXC20 hade ökat med 0,30 procent, och Oslos OSEBX hade ökat med 1,62 procent.
|
En liten varning bara. Känsliga personer bör sluta läsa här.
Ni andra trakteras härmed historien om mannen som plötsligt försvann, när han kom hem till sin sambo och berättade att han skulle gifta sig med någon annan. Mannen var spårlöst borta i flera månader, ända tills hans bror hittade en människotand i kvinnans matberedare.
Det kröp då fram att kvinnan bjudit ett gäng gästarbetare i grannskapet på mat, och... ja, ni kan tänka er resten. Det var liksom inte av givmildhet, om man säger så, som hon serverade dem den traditionella ris- och kötträtten.
Händelsen utspelar sig i Förenade Arabemiraten, och den marockanska kvinna med den makabra mathållningen har erkänt hela historien, skriver tidningen The National därstädes. DNA-tester har bekräftat historien, och rättegång blir det efter rättspsykiatrisk undersökning.
Vad de pakistanska gästarbetarna tänker om saken har inte meddelats. Möjligen utbreder sig en häftig epidemi av plötslig vegetarianism ibland dem.
|
|
|
|
|
|
|
