NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 25/4, 2024

Mottagare: reader reader, subscriber

Löfbergs ger Svenskt Näringsliv bakläxa om klimatarbetet

Kaffeföretaget Löfbergs är en av de medlemmar som nu kritiserar Svenskt Näringsliv för dess hållning i klimatfrågan. Svenskt Näringsliv och dess europeiska paraplyorganisation Business Europe är starkt kritiska till EU-kommissionens planer på att skärpa reglerna för minskningar av utsläpp av klimatgaser, eftersom man anser att de åtgärder som redan beslutats först måste genomföras, samt att europeiska företags konkurrenskraft skulle missgynnas av skärpta krav.
Men Löfbergs och andra medlemsföretag i Svenskt Näringslivs styrelse tycker att detta är för lite. Löfbergs ser "gärna att klimatmålen skärps, både nationellt och inom EU", säger vd Lars Appelqvist.
"Vi kommer fortsätta jobba med att påverka andra i rätt riktning, och ser gärna att även Svenskt Näringsliv går i framkant i framtiden", säger han, i en illa dold antydan om var han anser att Svenskt Näringsliv går idag.
Andra tungviktare som riktar liknande kritik är Ikea och H&M, som enligt Altinget riktar ännu fränare kritik mot Svenskt Näringsliv.

Lövsta kött riskerar vite

Lövsta kött i Uppsala riskerar vite för att fyra av dess sterilisatorer inte varit tillräckligt kalla, när Livsmedelsverket kom på besök. Viteshotet ligger på 10 000 SEK i veckan tills dess att problemet är åtgärdat, en höjning från de 10 000 SEK i månaden som man tidigare utfärdade för samma fel, skriver Upsala Nya Tidning. Företaget har nu investerat i nya delar för att åtgärda problemet.

Walmart storsatsar på blockkedjeteknik

Alla leverantörer av bladgrönsaker till den amerikanska stormarknadsbjässen Walmart måste från och med nästa september ge kedjan tillgång till spårbarhetsdata, så att kedjan kan hålla koll på hela spårbarhetskedjan med hjälp av blockkedjeteknik. Det sistnämnda är ett säkerhetssystem som hämtats från e-valutan Bitcoin, och går – starkt förenklat – ut på att samtliga datablock i en kedja måste stämma för att nästa block i kedjan ska kunna hanteras, och där datablock inte kan ändras i efterhand.
Walmart har arbetat på det nya systemet tillsammans med IBM i ett år, och har nu fått ner spårningen av livsmedel till ursprungskällan från sju dagar till 2,2 sekunder, skriver nättidningen TechCrunch.

Matvsinnet ska halveras i Storbritannien

Ett 90-tal aktörer i den brittiska livsmedelsvärlden har enats om att halvera matsvinnet till 2025. Unilever, Nestlé, Kraft Heinz och Premier Foods finns ibland dem, samt bland andra alla de stora dagligvarukedjorna, rapporterar Just-food.

Peckas drog iväg

Peckas Naturodlingar steg med 7,19 procent till 17:90 SEK på tisdagen, före land andra Simris Alg som steg med 4,85 procent till 7:78 SEK, Eatgood som steg med 3,60 procent till 4:89 SEK, och Umida som steg med 2,94 procent till 3:15 SEK.
Midsona B föll samtidigt med 2,71 procent till 68:30 SEK, medan Kesko A föll med 2,38 procent till 45:10 EUR och Kesko B föll med 2,19 procent till 46:44 EUR.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen ökat med 0,12 procent, Helsingfors OMXH25 hade ökat med 0,44 procent, Köpenhamns OMXC20 hade ökat med 1,21 procent, och Oslos OSEBX hade ökat med 1,55 procent.

Gomidda: Svart reflektion

Vi som begåvats med en ovanligt svart humor drog allt lite på munnen åt Leksands Knäckebröds nya knäcke, som du kan läsa om på annan plats i dagens Foodwire, som ju bland annat bakats på favabönor.
Vi undrar ju om det smakar bra tillsammans med en trevlig Chianti, och... ja, eh, lever? Fast vi tacka nog nej till en middagsbjudning på det temat. Om ni förstår vad vi menar.

ARKIV: Här hittar du de tio senaste utgåvorna av Foodwire