NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 29/3, 2024

Mottagare: reader reader, subscriber

---

Koldioxidkrisen undgår Sverige – ännu

Bristen på koldioxid har inte nått svenska bryggeriföretag – ännu, trots att den börjar bli kännbar i Europa.
"Alla bryggerier har uppmärksammat situationen och är i dialog med sina leverantörer. Än så länge har vi inga rapporter om att svenska bryggerierna inte lyckats få tag på den koldioxid som de behöver", säger Erika Danckwart-Lillieström, ansvarig för kommunikation och samhällskontakt på Sveriges Bryggerier, till Svenska Dagbladet.
Men det finns inga garantier för att Sverige kommer att undkomma krisen.
"Den kunde inte komma på en värre tidpunkt. Efter en varm vår och nu när hettan kommer samtidigt med fotbolls-VM, är det extra olyckligt. Alla bryggerier går på högvarv just nu", säger Erika Danckwart-Lillieström.

Koldioxidkrisen drabbar Norge

Koldioxidkrisen stänger nu det första bryggeriet i Norge, Aass, som inte längre kan få tag på koldioxid för sin produktion.
"Det har aldrig skett tidigare. Lyckligtvis har vi fortfarande öl på lager", säger vd Christian Aass enligt Svenska Dagbladet.
På torsdagen anlöpte dock ett skepp lastat med koldioxid Norge, vilket ger hopp om att kriuen ska kunna avvärjas.
Norska Praxair, som är en av de stora producenterna av koldioxid i Europa, är en av de tillverkare som tvingats stänga alternativt dra ner på produktionen för underhåll. Företaget sade tidigare i veckan att man kommer att prioritera kunder som är kritiska för liv, hälsa, djur och säkerhet, vilket fått Oslo kommun att införa bevattningsförbud och uppmaningar att använda mindre vatten, eftersom koldioxid används i reningsverken.

Kemiska risker i livsmedelsindustrin ska granskas

Arbetsmiljöverket ska genomföra en särskild granskning av kemiska risker inom livsmedelsbranschen och flera andra svenska näringsgrenar i höst. Man kommer att granska om företagen följer lagen när det gäller kemiska risker, som inte bara handlar om rena kemikalier, utan för livsmedelsindustrin även till exempel frityrolja, mjöldamm eller liknande. Myndigheten kommer också att inventera vilka risker som finns i de olika branscher som granskas, och gradera hur farliga de ska anses vara.
Kampanjen är en del av arbetsmiljöbyrån EU-OSHA:s arbete för en bättre arbetsmiljö, rapporterar Food Supply.

 

Glad sommar!

Foodwire tar nu sommarlov och återkommer 6 augusti. Trevlig sommar!

Match vann snuskylbråk

Swedish Match har vunnit en juridisk tvist om märkning av snus i kylarna i affärerna, vilket innebär att man slipper tidigare utdömda böter om 38 miljoner SEK. Företaget dömdes till de böterna 2017, efter att ha krävt att konkurrenternas eventuella lågpriser inte skulle få synas i snuskylarna, något patent- och marknadsdomstolen vid Stockholms tingsrätt ansåg vara ett sätt för Swedish Match att missbruka sin dominerande ställning. Men företaget överklagade till Patent- och marknadsöverdomstolen vid Svea hovrätt, och där har man nu fått rätt, skriver Dagens Industri.
Orsaken till att överdomstolen dömde till fördel för Swedish Match var helt enkelt att lågpriserna ansågs stå i strid med tobakslagens krav på måttfullhet i marknadsföringen,

Hallänning ny vice ordförande i Arla

Heléne Gunnarsson från Tvååker i Halland har utsetts till ny vice ordförande i Arla Foods. Hon sitter sedan ett tiotal år i företagets styrelse, har varit förtroendevald sedan 2000, och är ordförande i svenska Area Council och den svenska ekokommittén.

Svensk hamburgerkedja satsar på glass-milkshakes

Svenska hamburgerkedjan Tugg Burgers får glassföretaget Lejonet & Björnen som ny leverantör av glass till sina milkshakes. De båda bolagen säger att de delar samma värdegrund, som handlar om naturliga råvaror, hantverksmässig tillverkning med mera.
Företagen har inte kommunicerat hur mycket avtalöet är värt i pengar.

Redkordstor överproduktion på fläsk i Norge

Överproduktionen av griskött har inte varit så stor i Norge på 18 år som nu. För närvarande ligger 5 000 ton osålt fläskkött i lager, vilket riskerar att pressa priserna för uppfödarna. Orsaken till överskottet är att produktionen ökat medan efterfrågan stagnerat, och nu försöker branschen få uppfödarna att minska produktionen, rapporterar Nationen.

Stillsam börsfredag

Eatgood steg med 5,74 procent till 3:13 SEK och Rootfruit steg med 2,67 procent till 7:70 SEK, men det var också de enda större rörelserna i branschen på fredagen. Lerøy Seafood steg med 1,86 procent till 54:88 NOK, Novozymes steg med 1,82 procent till 324:70 DKK, och AAK och Chr. Hansen steg med 1,79 procent vardera, till 142:00 SEK respektive 590:40 DKK.
Atria A föll med 1,52 procent till 10:42 EUR, medan Bakkafrost föll med 1,40 procent till 452:20 NOK och Dalsspira föll med 1,30 procent till 4:54 SEK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen ökat med 1,42 procent, Helsingfors OMXH25 hade ökat med 0,94 procent, Köpenhamns OMXC20 hade ökat med 1,16 procent, och Oslos OSEBX hade ökat med 0,45 procent.

Gomidda: Tortillatrams

Inför presidentvalet i Mexiko på söndag har det blåst upp till storm om – tortillas.
Eller, snarare, dessas förpackningar.
Ett av de två ledande partierna, PAN, har nämligen valt att sätta valreklam på tortillasförpackningar, vilket garanterar att budskapet når ut, ty i Mexiko går ju tortillas som bröd. Men så får man väl inte göra, protesterade regeringspartiet PRI, och efter ett extrainsatt krismöte har landets valmyndighet meddelat att man håller med om invändningen. Dock icke så mycket på grund av innehållet, som på grund av att valpropagandan inte var textilbaserad eller återvinningsbar, rapporterar Reuters. Nu måste PAN sluta upp med reklamen, annars osv osv.
Bröd och skådespel har ju används som medel i politiken ända sedan romarrikets dagar, men taco lov finns det visst gränser.

---