|
|
|
|
NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 16/4, 2024 Mottagare: reader reader, subscriber |
Svensk export av livsmedel ökar, men importen ökar ännu mer. Det visar nya siffror från Jordbruksverket. Förra året steg exporten med tre miljarder SEK till 48 miljarder SEK, medan importen ökade med fem miljarder SEK till 102 miljarder SEK.
Norge, Danmark, Finland, Tyskland och USA är Sveriges största exportländer.
|
Simris Alg har tecknat ett finansieringsavtal med USA-baserade L'Officiel Fund, som kan ge upp till 60 miljoner SEK under tre år. Det kommer i praktiken att ske genom att Simris Alg ger ut nya aktier som tecknas av det amerikanska bolaget.
Simris Alg har tidigare aviserat att dess nuvarande kassa inte skulle räcka längre än till juli.
|
Svenskt kött som inte är svenskt, ekologisk mat som inte är ekologisk, och fetaost som ersatts med något liknande. Det är de vanligaste sätten att fuska på, visar det sig, när över var fjärde restaurang i Stockholm avslöjats med att inte servera det som står på menyn, rapporterar Sveriges Radio Stockholm. Drygt 300 finkrogar, restauranger och kaféer i hela länet har kontrollerats av kommunernas livsmedelsinspektörer, och resultatet visade sig vara nedslående.
"Dels finns det dem som medvetet försöker fuska eftersom de tjänar pengar på det. Sedan finns det en hel del okunskap och ibland är det helt enkelt misstag", säger Daniel Persson, chef för livsmedelskontrollen i Stockholms stad, som ändå inte tycker att man som kund behöver vara överdrivet misstänksam.
"Men är det otroligt mycket billigare på något ställe kan man fråga varför det är så", säger han.
|
"Fulkött", det vill säga kött som framställts med "rutinmässigt användande av antibiotika i förebyggande syfte till friska djur", ska beläggas med en extra skatt. Det vill Miljöpartiet, som föreslår detta inför valet i år. Bönder som inte använder för mycket antibiotika ska istället få en skattesänkning, föreslår partiet. |
Svenska Wayne's Coffee ska etablera sig i Oman och Vietnam under året. Eventuellt kan det komma att bli fler länder, menar företaget.
|
Svenska Wayne's Coffee får nu en mer permanent närvaro i Saudiarabien, där man verkat under hela 2010-talet. Kedjan har tecknat ett master franchiseavtal med Musaid Al-Sayyar Tra'ding Company, som ska representera varumärket "i ett antal år framåt", som Wayne's uttrycker det.
Idag finns 14 Wayne's Coffee i landet, och under året kommer man att öppna 7-8 till.
|
Bara någon vecka efter att Djurens Rätt gått ut och kritiserat kycklingbranschen för vanvård av djur, kommer nu samma sorts kritik mot äggbranschen från Djurrättsalliansen. I en ny film från organisationen syns bland annat sjuka, skadade och döda djur som ligger bland levande och friska djur, som filmats på djurstallar under olika tillfällen över tre år.
"Vi har uppmärksammat filmen och det är inte roliga bilder att se på", säger Axel Lagerfelt, ordförande för Svenska Ägg, till ATL, som kallar en del av skadorna "oacceptabla".
|
Danish Crown ska köpa en majoritetspost i kinesiska Shanghai Natural Casing Company via dotterbolaget DAT-Schaub. Köpet ska öka företagets kapacitet inom korv och salami i landet.
Köpesumman har inte uppgetts.
|
Storbritannien planerar att införa pant på burkar och flaskor enligt skandinavisk modell. Det sker efter att påtryckargrupper kampanjat för ett sådant system i ett årtionde i landet, där idag bara 43 procent av de 13 miljarder plastflaskorna som säljs varje år återvinns. Frågan har aktualiserats nu sedan plastföroreningarna i haven blivit uppmärksammade på nytt: miljöminister Michael Gove anger just detta som ett skäl till varför panten ska införas.
Förslaget ska nu ut på remiss, och det är ännu oklart om panten ska vara obligatorisk för alla burkar och flaskor.
|
Peckas Naturodlingar steg med 4,35 procent på onsdagen till 24:00 SEK. Apetit steg med 3,45 procent till 15:00 EUR, medan Mackmyra steg med 2,65 procent till 17:45 SE och Umida steg med 2,27 procent till 4:95 SEK.
Optifreeze föll samtidigt med 6,35 procent till 14:00 SEK, medan Axfood föll med 4,27 procent till 140:25 SEK, Eatgood föll med 2,55 procent till 2:29 SEK, och Midsona B föll med 2,07 procent till 56:70 SEK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen minskat med 0,20 procent, Helsingfors OMXH25 hade minskat med 0,44 procent, Köpenhamns OMXC20 hade ökat med 1,11 procent, och Oslos OSEBX hade minskat med 0,08 procent.
|
En kock som kryddade maten fel har kostat brasilianska ambassaden i Stockholm nästan en halv miljon SEK.
Det var det nya ambassadörsparet, som anlände 2015, som tyckte att ambassadens mångårige kock kryddade maten fel, och sade upp henne på stående fot. Så får man inte göra enligt svenska lagar och regler, förklarade fackförbundet Unionen, och stämde ambassaden, som i sin tur ansåg att man hade diplomatisk immunitet och inte kunde stämmas inför domstol.
Men det var just vad man kunde, ansåg tingsrätten, som dömde ambassaden för brott mot lagen om anställningsskydd (LAS), och varken Arbetsdomstolen eller Högsta Domstolen ville ta emot någon överklagan från diplomaterna, skriver tidningen Kollega. 430 000 SEK blev det i skadestånd till kocken, plus ersättning för fackets rättegångskostnaader, något som ambassaden slutligen betalade efter att facket gått till både Kronofogden och Utrikesdepartementet för att få hjälp att driva in pengarna.
Hur många kryddburkar som den brasilianska staten skulle kunnat få för de pengarna, så att ambassadörsparet skulle kunnat krydda maten själva, får ni väl räkna ut på egen hand. Någonstans låter det i alla händelser som en dålig affär.
|
|
|
|
|
|
|
