|
|
|
|
NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 19/4, 2024 Mottagare: reader reader, subscriber |
Kronfågel stoppar planerna på ett nytt slakteri i Kristianstad. Det skulle vara alltför riskfyllt att bygga ett nytt slakteri för 200 miljoner SEK och med ett hundratal arbetstillfällen just nu, anser företaget, eftersom marknaden är för svag.
"Vi hade ett styrelsemöte i måndags och tisdags och styrelsen har beslutat att tills vidare skjuta upp expansionsplanerna i Sverige och styrelsen hänvisar till att nuvarande marknadssituation för kyckling i Sverige är något svagare i år", säger vd Magnus Lagergren till Kristianstadsbladet, men förklarar att detta kan ändras om marknaden förbättras. |
Bananodlingarna i världen har en längre tid varit hotade av en ny variant av Panamasjukan, som riskerat att slå ut stora delar av världens produktion. Men nu har forskare med hjälp av ny genteknik lyckats föra över gener från naturligt resistenta, vildväxande bananer, till Cavendishbananer, som är den variant som brukar odlas för marknaderna i västvärlden idag. Forskarna vid Queensland University of Technology i Australien har gjort framgångsrika försök i det egna landet, och ska nu testa att skala upp dem på allvar i Filippinerna, som drabbats hårt av sjukdomen, rapporterar Fruitnet.
En variant av Panamasjukan var vad som slog ut den tidigare förhärskande bananvarianten Gros Michel på 1950-talet, då Cavendish räddade produktionen eftersom den var resistent.
|
Blossa pensionerar sin traditionella sång "B-L-O-S-S-A, glöggen heter Blossaaa" när man nu helt gör om marknadsföringen av sin glögg. En helt ny nordisk kommunikationsplattform har tagits fram, som nu rullas ut i olika media, och den ska inte bara handla om julen utan göra glögg till en dryck för hela vintern, rapporterar Dagens Media.
|
Bröd är "ett av våra mest klimatsmarta livsmedel", enligt Brödinstitutet, men bara strax under en fjärdedel av svenskarna vet om att det är så. Det visar en undersökning som institutet låtit United Minds göra. Samtidigt vill 40 procent förändra sin matkonsumtion med hänsyn till klimatet, och nästan två av tre säger att de ska äta mindre kött av det skälet.
|
Svenska foodtechföretaget Optifreeze ökade förlusten före skatt för tredje kvartalet till -1,86 miljoner SEK (-1,65), efter att omsättningen stigit till drygt 391 000 SEK (>249 000). Företaget är dock inne i en fas där man arbetat med en pilotanläggning, som kunnat visa att företagets teknik är fullt skalbar.
"Nu kan därför bolaget ändra fokus, från att vara metod- och forskningsorienterat, till att bli mer marknadsfokuserat", säger tillförordnade vd:n Göran Hedbys.
|
Svenska hårdrocksbandet Hammerfall firar 20-årsjubiléet av sitt första album med att ge ut en egen champagne i samband med svenska företaget Brands for Fans. Drycken kommer från svensk-franska champagnehuset Hatt et Söner, och släpps i en begränsad upplaga på 1 900 flaskor.
|
Scandinavian Tobacco Group riskerar en smäll i storleksordningen 30 miljoner DKK, efter att dess distributör i Storbritannien, Palmer & Harvey, gått i konkurs. Scandinavian Tobacco säger dock att det inte kommer att förändra räkenskaperna på det stora hela för 2017, och att man har en plan för hur man ska kunna fortsätta att distribuera sina produkter i landet.
|
Knappt har Finland gett klartecken för insekter som människoföda, förrän livsmedelsbranschen i landet rivstartat i den nya kategorin. Fazer lanserade nyligen ett bröd med mjöl bakat på syrsor, och nu planerar företaget Nordic Insect Economy en ny jätteodling för hundratals ton insekter om året med start nästa år, rapporterar YLE. Den kommer att bli den största i sitt slag i Europa, och ska till en början odla syrsor och mjölbaggelarver.
|
Unilever fortsätter arbetet med att slå samman sina båda huvudkontor i Storbritannien och Nederländerna till ett enda, i endera landet. Men samtidigt säger vd Paul Polman att han föredrar att avvakta med slutligt besked på grund av den "politiska turbulensen därute", vilket tolkas som en referens till Storbritanniens förestående utträde ur EU. Det rapporterar nyhetsbyrån Bloomberg.
|
Nestlé ska bygga en ny fabrik för snacks och drycker på Kuba för 54 miljoner CHF. Det sker som ett joint venture med inhemska. Corporacion Alimentaria (Coralsa), och ska vara klart för drift om två år. Företaget har verkat i landet i över 100 år, men haft mer begränsad tillverkning lokalt.
|
Umida ryckte med 10,68 procent på onsdagen till 5:70 SEK. Rootfruit steg samtidigt med 5,71 procent till 7:40 SEK, medan Peckas Naturodlingar steg med 3,13 procent till 33:0 SEK.
EatGood föll däremot med 6,17 procent till 4:41 SEK, medan Midsona A föll med 4,02 p,rocent till 53:75 SEK, Novozymes A föll med 3,97 procent till 332:45 DKK, Marine Harvest föll med 2,28 procent till 141:70 NOK, SalMar föll med 2,17 procent till 238:40 NOK, Bakkafrost föll med 2,15 procent till 309:l20 NOK, Grieg Seafood föll med 2,10 procent till 74:70 NOK, och Probi föll med 1,93 procent till 331:50 SEK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen minskat med 0,07 procent, Köpenhamns OMXC20CAP hade minskat med 0,13 procent, Helsingfors OMXH25 hade ökat med 0,72 procent, och Oslos OSEBX hade ökat med 0,25 procent.
|
Vad gör man inte för att rida på julsäsongsvågen? Fråga bara Pressbyrån, som nu lanserar korv med – lussekatt.
Den klassiska korven med bröd, senap och ketchup, passar lika bra med lussebulle istället för bröd, hävdar Pressbyrån, som ville "utmana det juligaste vi har, lussekatten", som marknadschefen Lennart Schultz uttrycker det.
Det sägs att saffransbrödet och korven passar bra ihop, men det skall nog svärd till för att få oss att prova. Vi har fullt upp med att koka ihop risgrynsgröt med bruna bönor, samt lägga in en sill som ska gå att äta med marsipan.
|
|
|
|
|
|
|
