|
|
|
|
NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 23/4, 2024 Mottagare: reader reader, subscriber |
Svensk grisuppfödning ska bli effektivare genom att griskultingar tas ifrån suggorna redan efter 21 dygn, en vecka tidigare än idag, föreslår Jordbruksverket. Verket bygger förslaget på en fältstudie gjord av branschorganisationen Svenska Pig, men både förslaget och studien sågas av en rad håll.
"Den här studien är inte gjord av forskare. Däremot finns det en massa övertygande vetenskapliga publikationer som pekar på att en tidigare avvänjning av grisar leder till ökad sjuklighet och därmed ökad antibiotikaanvändning. Jordbruksverkets förslag går alltså direkt emot vetenskapen", säger Bo Algers, professor vid Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU), till SVT Nyheter.
Lillemor Wodmar, generalsekreterare för Svenska Djurskyddsföreningen, misstänker att verket vill driva igenom förslaget innan regeringens nya vetenskapliga råd för djurskyddsfrågor börjat arbeta. Men SJV har andra förklaringar till sitt förslag.
"Vi förhåller oss till en livsmedelsstrategi som tydligt pekar på att vi måste öka produktionen i jordbruket om vi ska klara konkurrenskraften", svarar Håkan Henrikson, divisionsdirektör för främjande och förvaltning på Jordbruksverket.
"Studien har utvärderats av forskare från SLU och vi tycker att den visar på en hel del nyttiga resultat för grishållningen. Vi får hela tiden avväga djurskyddsgruppernas intressen mot företagens, och här anser vi oss ha hittat en balans som ger näringslivet fördel samtidigt som vi bibehåller djurskyddet", säger Håkan Henrikson.
|
Prognoserna om dåliga äppelskördar i Europa ser ut att även slå in i Sverige. Även om skördesiffrorna ännu inte är klara, aviserar till exempel Kiviks musteri redan om mindre mängd must, rapporterar Sveriges Radio.
"Det pratas här nere på Österlen om 20 - 25 procent mindre och det finns de som säger att det är den sämsta skörden på 50 år. Så visst, den är kraftigt påverkad", säger vd Thomas Jensen. |
Från och med 2019 kommer Piteås produktionskök i Öjebyn förmodligen att laga omkring 745 000 portioner kyld mat per år till Luleå kommun. Region Norrbotten, som stått för maten i tio år, har förvarnat om att man måste sluta med det, så nu tittar kommunerna på ett samarbete istället.
|
Kräftbolaget Klosterdelikatesser i Vallentuna hotas av vite om 35 000 SEK för att ha märkt förpackningarna fel, och dessutom förvarat kräftorna fel. Livsmedelsverket har begärt att förvaltningsrätten i Uppsala dömer ut vitet, men företaget säger att man håller på att rätta till bristerna, skriver Food Monitor.
|
Fyra ton Ferrero-choklad, värt en miljon SEK, stals under natten till fredagen ur en långtradare som stod parkerad i Åstorp, skriver Helsingborgs Dagblad. Chauffören sov i hytten under natten och medan stölden pågick, men säger att han inte märkt något.
Polisen har säkrat en del spår.
|
Hundratals kilometer fiskenät tappas bort eller slängs i haven bara i Norden varje år, och fortsätter att fånga fisk där de driver omkring i haven – som så kallade "spökgarn". Men nu har Havs- och vattenmyndigheten, Fiskeridirektoratet och DTU Aqua lanserat nätverket Clean Nordic Oceans, för att kartlägga problemet och ta reda på vad man kan göra åt det. Bland annat diskuteras att införa pant på fiskeredskap, så att man kan återvinna dem istället för att de dumpas när de slitits ut, eller att förbjuda fiske vid vrak, där det visserligen finns gott om fisk men där näten lätt fatsnar.
|
Sjöstrand Coffee minskade sin förlust för andra kvartalet till -269 000 SEK (-398 000). Omsättningen steg till 1,35 miljoner SEK (0,94).
|
Finländska bryggerikoncernen Olvi ökade sin vinst före skatt för andra kvartalet till 18,41 miljoner EUR (15,48). Omsättningen steg till 108,91 miljoner EUR (97,85).
|
Carlsberg firar sit 170-årsjubiléum denna vecka med ett 170 timmar långt firande i Köpenhamn. Det blir en rad olika event som avslutas med vad företaget kallar ”Probably the best street party” på Gamle Carlsberg Vej, och som är öppet för alla.
|
Heineken betalar 409 miljoner EUR tillsammans med investeringsföretaget Patron Capital för att köpa den brittiska pubkedjan Puch Taverns. Det blir en av de största företagsköpen i den brittiska pubvärlden på åratal, och Heineken har fått lova att sälja av pubar i 33 områden för att blidka konkurrensmyndigheterna.
|
Sjöstrand Coffee föll med 13,62 procent till 2:03 SEK efter kvartalsrapporten, och stod för måndagens största börsras i branschen. Peckas Naturodlingar föll med 4,55 procent till 25:20 SEK, medan Optifreeze föll med 2,42 procent till 20:20 SEK.
Grieg Seafood steg med 6,38 procent till 75:00 NOK, medan EatGood steg med 5,65 procent till 3:55 SEK, Norway Royal Salmon steg med 4,87 procent till 161:50 NOK, Probi steg med 4,62 procent till 407:50 SEK, Bio Gaia steg med 3,40 procent till 319:50 SEK, Bakkafrost steg med 2,37 procent till 345:70 NOK, SalMar steg med 2,28 procent till 228:40 NOK, Novozymes steg med 2,21 procent till 305:10 DKK, och Marine Harvest Group steg med 2,01 procent till 157:70 NOK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen minskat med 0,69 procent, Köpenhamns OMXC20CAP hade ökat med 0,20 procent, Helsingfors OMXH25 hade minskat med 0,26 procent, och Oslos OSEBX hade minskat med 0,10 procent.
|
Det går trögt i godisvärlden nu när råvarupriserna ökar och folk blir mer hälsomedvetna. Påsarna minskar, Toblerone får större mellanrum – och nu nylanserar Nestlé den i Storbritannien herostratiskt berömda valnötschokladbiten Walnut Whip utan valnöt.
"Walnot Whip" kallar Nestlé den lite putslustigt för, och marknadsavdelningen försöker sminka upp den under mottot "mer valfrihet för konsumenterna". Men, som The Guardian noterar, nötpriserna har också skjutit i höjden med 20 procent.
Så vad blir nu nästa steg? Att trillingnöten försvinner från Aladdin-asken?? Nejvisstnej...
|
|
|
|
|
|
|
