NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 29/3, 2024

Mottagare: reader reader, subscriber

---

WWF vill halvera svenskt köttätande

Sveriges rekordhöga köttkonsumtion, som Foodwire skrev om på tisdagen, har fått världshälsoorganisationen WWF att gå i taket. Nu kräver WWF att den svenska regeringen tar fram en plan för att halvera konsumtionen av kött i landet. Framförallt är det importen av kött som WWF vänder sig emot, medan man har en välkomnande syn å betande djur i landskapet, enligt ett pressmeddelande.

Räkor: Mest skal och is

Mer än två tredjedelar av den ursprungliga vikten för en genomsnittlig påse frysta räkor består av skal och is, och försvinner därmed när räkorna tinas och skalas. Det visar ett test av elva olika förpackningar som konsumentmagasinet Plus i SVT har gjort. Icas stora räkor med skal var värst: där var andelen räkkött mindre än 30 procent av ursprungsvikten. Ica säger att detta beror på hur man salar räkorna, men fick liknande resultat när man själva testade att skala dem.
Icas räkor var dock billigast i testet, räknat per färdigrensat kilo.
Hela listan finns på https://www.svtstatic.se/image-cms/svtse/1488972473/nyheter/konsument/article12719544.svt/BINARY/Ladda%20ned%20PDF:%20Hela%20resultatet%20från%20Plus%20räktest

 

Deltidsfällan drar ner kvinnors löner

Kvinnors lägstalöner inom traditionellt kvinnodominerade arbetaryrken hålls inte bara nere av att kvinnornas insatser värderas lägre. Också den högre andelen tidsbegränsade anställningar och deltidsanställningar bidrar till att kvinnors löneläge ännu är lägre än mäns. Det visar årets Jämställdhetsbarometer från LO. Inom handeln är detta extra tydligt: där skiljer det i snitt över två tusen kronor i månaden mellan kvinnornas och männens lägstalöner.
"Det är naturligtvis helt åt fanders, det tycker vi alltid. Vi kämpar med näbbar och klor för att heltid ska vara norm och att visstidsanställningar ska bort. Men det går alldeles för långsamt", säger Susanna Gideonsson, ordförande för Handels, till Handelsnytt.

En åttondel av jordbruksstödet går till fordringsägarna

Banker, kronofogden eller till och med Jordbruksverket självt läger beslag på omkring en åttondel av det EU-stöd som svenska lantbrukare får. Det visar siffror som ATL publicerar. Obetalda räkningar eller att gården satts i pant är några av skälen.

Svensk Lidlbutik grönast i världen

Lids nya butik i Växjö har fått BREEAM Awards pris för världens grönaste nya handelsbyggnad. Det får man bland annat för ekozoner i butiken, solceller på taket som genererar upp till 30 procent av butikens energibehov, och soldrivna laddstolpar för gratis laddning av kunders elbilar och elcyklar.

Ny fågelflunsa i Europa

En ny variant av fågelinfluensa, med beteckningen H5N6, har konstaterats i en fågelbesättning i Grekland. Det är första gången som denna konstaterats i Europa, och det första utbrottet utanför Asien.

Orkla handlar i Holland

Orkla ska köpa nederländska glassföretaget Laan Heiloo för en icke uppgiven summa. Laan Heiloo har en omsättning om 5,8 miljoner EUR och blir Orklas tredje köp inom glassektorn i landet de senaste åren.

Trögt för Nestlés kamp mot mättat fett

Nestlés ambitioner att minska på andelen mättat fett i sina produkter med tio procent har tagit längre tid än väntat. I slutet av förra året hade man uppnått en minskning om 6,5 procent, men säger ändå att man kommer att nå målet till 2020, omtalar Just-food.
Till samma år tänker Nestlé också minska innehållet av natrium i sina livsmedel med tio procent.

Rejäl revansch för Kopparbergs

Kopparbergs fick en rejäl revansch på onsdagen efter den senaste tidens nedgång på börsen, och steg med 10,66 procent till 218:00 SEK, varigenom man följaktligen återigen fick näsan över 200-kronorsstrecket. Dalsspira steg också, med mer modesta 2,75 procent till 11:20 SEK, medan Midsona B steg med 2,85 procent till 50:50 SEK.
Skåne-Möllan föll med 3,41 procent till 396:00 SEK, medan Simris Alg föll med 2,37 procent till 16:50 SEK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen ökat med 0,12 procent, Köpenhamns OMXC20CAP hade ökat med 0,12 procent, Helsingfors OMXH25 hade minskat med 0,21 procent, och Oslos OSEBX hade minskat med 0,18 procent.

Gomidda: Rosa vatten

Det var faktiskt inte Internationella kvinnodagen idag som fick vattenverket i Onoway i kanadensiska Alberta att färga dricksvattnet rosa. Snarare en olyckshändelse, meddelar myndigheterna, där en trasig ventil fick kaliumpermanganat att läcka ut i vattnet. Helt ofarligt, säger styrelsemännen i staden enligt Edmonton Journal; ämnet används normalt för att få bort järn i vattnet, samt lukten av ruttna ägg, som kan uppstå från andra ämnen som finns i vattnet, som det heter.
Vi fåkunniga frågar oss ifall det enklaste inte vore att ta bort de första kemikalierna, så att man slapp skyla över dem med ytterligare kemikalier sedan. Men det är ju bara vi, det

---