|
|
NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 13/09, 2023
|
|
|
|
|
|
Svinpesten: Rutiner försenade larmet
|
Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, larmades om svinpestutbrottet redan 25 augusti, skriver Dagens Nyheter. Ett avlidet vildsvin påträffades då i ett vägdike, och två dagar senare rapporterades ytterligare ett fynd.
|
Larmen klassificerades som en "observation" och inte ett "misstänkt fall". Av den anledningen hamnade proverna från de smittade vildsvinen i en process som innebär att ett provkit skickas med post till jägaren, som sedan ska skicka tillbaka provet med post – istället för att en veterinär från myndigheten åker ut direkt och tar provet på plats.
|
Den långsamma hanteringen ledde till att det dröjde två veckor innan SVA genomförde de omfattande åtgärder som nu vidtagits för att hejda smittan.
|
|
|
|
Svinpesten: forskningsanslag dras in
|
Två av Europas ledande forskare på afrikansk svinpest finns i Sverige. Statsveterinär Erika Chenais och statsepizootolog Karl Ståhl är ledande experter på ämnet, men anslagen till deras forskning kommer att stoppas efter regeringens beslut att sluta finansiera nya projekt inom utvecklingsforskning, skriver Forskning och Framsteg.
|
|
|
|
Gårdsförsäljning från 2025
|
En lagstiftning som tillåter gårdsförsäljning av alkohol kan finnas på plats till 2025, säegr socialminister Jakob Forssmed till Ekot. Det nya regelverket planeras tillåta försäljning som är "småskalig och hantverksmässig", något som mött hård kritik från befintliga aktörer med mer storskalig verksamhet. Regeringens utredare Elisabeth Nilsson har emellertid dragit slutsatsen att det är den enda framkomliga vägen om man inte vill riskera att äventyra Systembolagets monopol.
|
|
|
|
Matmissionen öppnar nytt i Södertälje
|
Matmissionen öppnar en ny butik i Södertälje, i samarbete med Dagligvaruleverantörerna och Svensk Dagligvaruhandel. Butiken kommer att finnas i Brunnsängs centrum och invigs den 15 september.
|
|
|
|
Aroma flyttar och utvidgar
|
Konfektyrbolaget Aroma och dotterbolaget Dals Konfektyr har vind i seglen och enligt Dalslänningen planeras investeringar på cirka fem miljoner SEK i fabriken i Bengtsfors. Man kommer även att nyanställa, eftersom man lägger till nya produkter och har god efterfrågan på det befintliga sortimentet av gräddkola och skumgodis. Utöver fabriken i Bengtsfors driver Aroma även en fabrik i Torshälla som är fokuserad på choklad, samt en anläggning för gelégodis i Skarpnäck.
|
|
|
|
Hovet vill inte stoppa leverantörer med rysk koppling
|
Flera kungliga hovleverantörer finns med på de listor som upprättats över bolag som anses stötta den ryska invasionen av Ukraina, skriver DN. Det gäller bland annat Mondelez, Unilever, Carlsberg och Barilla. Hovet har trots detta inga planer på att avbryta något av dessa samarbeten.
|
"Jag säger inte att det här är bra men frågan är mycket komplex", säger Jan Lindman vid Kungliga Hovstaterna till DN.
|
|
|
|
Mathem kapar svinnet
|
En intensiv satsning har hjälpt Mathem att minska sitt matsvinn med 69 procent. Målet är att nå ner till ett svinn på 0,5 procent av bruttointäkterna till 2025, och redan nu har man nått ned till 0,9 procent. Detta har man lyckats med optimering av prognoser, inköp och inventering samt samordning av kvalitetskraven i bolagets logistikanläggningar.
|
|
|
|
Robotleverans testas i Skåne
|
Coop och Lunds kommun är bland intressenterna i ett pilotprojekt som testas i skånska Veberöd under hösten. En självkörande leveransrobot vid namn Hugo kommer att leverera mat och mediciner till brukare och särskilda boenden. Projektet finansieras av Vinnova och kommer att pågå fram till juni 2026.
|
|
|
|
Vegansk laxfilé från Mycorena
|
|
Österrikiska Revo Foods lanserar en vegansk laxfilé som ska säljas av tyska REWE. Produkten kommer att 3D-printas och majoriteten av proteinet är mykoprotein som levereras av startupbolaget Mycorena i Göteborg. Produkten, som kommer att gå under namnet THE FILET, erbjduer samma näringsinnehåll som en traditionell laxfilé.
|
|
|
|
Glögg: 2023: Granskott, lingon och äpple
|
|
Sommaren biter sig fast i delar av Sverige, men bland dryckesproducenterna står glöggsäsongen för dörren. Nu presenterar Saturnus en alkoholfri vitvinsglögg som smaksatts med grnaskott och lingon – och samtidigt tillkännager Kiviks att man lanserar en äppelglögg med 2,2 procent alkohol.
|
|
|
|
Folkkär limpa blir ruta
|
|
Fazer lanserar en ny variant av klassikern Skogaholmslimpan: Skogaholmsrutan. Förpackningen innehåller sex portionsbitar, totalt 420 gram.
|
|
|
|
EU och Norge tjafsar om makrillkvoter
|
EU:s miljö- och fiskekommissionär Virginijus Sinkevicius riktar knivskarp kritik mot Norge, skriver NTB. Han anklagar Norge för överfiske på makrill, något som Norge försvarar med att man har mer makrill i sina vatten än tidigare. Sinkevicius rasar över Norges ensidiga höjning av kvoten och säger att om "…denna ohållbara situation fortsätter, kan EU tvingas utvärdera passande åtgärder." Vilka åtgärder detta skulle kunna vara har dock inte preciserats.
|
|
|
|
Gomidda: Produktnyheter, sa Bull
|
|
Om man bevakar livsmedelsbranschen är man per automatik ganska intresserad av produktnyheter. Lanseringarna driver hela industrin, så har det varit i många år.
|
Men under 2023 har en oroväckande trend börjat märkas: informationen om nya produktlanseringar når ibland oss journalister sist av alla. Mycket märkligt. Här i Foodwire skrev vi för flera veckor sedan om Coca-Colas lansering av Coca-Cola 3000 Zero Sugar, en läsk som fått sin smak med hjälp av artificiell intelligens. Vi snappade upp nyheten via sociala medier, men först nu kommer informationen till media.
|
Vi har dessutom noterat, via annonser i branschpress, att Coca-Cola har en annan lansering på gång: en koffeinfri Coca-Cola Zero som börjar säljas under hösten. Ingen pressinformation om detta än så länge – det är tur att man läser annonserna.
|
Sedan kan man ju alltid filosofera kring vad en Coca-Cola utan socker och utan koffein egentligen är för något. Men det tar vi en annan gång.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
