foodwire-logo
NYHETSBREV FRÅN FOODWIRE 15/08, 2020

Ingen utbildning under korttidspermittering

Det blir inga lokala överenskommelser om utbildning eller annan kompetensutveckling för korttidspermitterade anställda inom livsmedelsindustrin. Detta sedan Livsmedelsarbetareförbundet och Livsmedelsföretagen (LI) inte lyckats komma överens om saken. LI:s förhandlingschef Henrik van Rijswijk är gramse på Livs.
"Vi var i praktiken överens men så plötsligt ändrade Livs sig. Nu försöker man dessutom blanda in helt andra frågor som snarare hör hemma i avtalsrörelsen. Livs märkliga turer fram och tillbaka går tyvärr mest ut över deras egna medlemmar", säger han.
Lokalt kan man fortfarande träffa frivilliga överenskommelser, men det kommer inte att finnas något som tvingar fram sådant. För tjänstemännen finns däremot redan överenskommelser mellan parterna.

DC drar sig ur kinesiskt storavtal

Danish Crown drar sig ur samarbetet med den kinesiska e-handelsgiganten Alibaba, som man ingick i slutet av 2018. Volymerna har helt enkelt inte blivit tillräckligt stora, enligt det danska köttföretaget, som nu istället ska rekrytera ett eget säljteam i landet och fokusera på foodservice snarare än dagligvaruhandeln.

Ny svensk stormässa för livsmedel

En av Sveriges största mässarrangörer, Elmia i Jönköping, ska arrangera en ny mässa för livsmedel och klimat, Elmia Matbruk, i oktober nästa år. Tanken är att ta "ett helhetsgrepp om dagens frågor kring mat och klimat", och samla alla aktörer inom livsmedelsproduktion, från produktion till förädling, konsumtion och återbruk.
"Vi har ambitionen att leverera en högkvalitativ mässa för hela livsmedelsbranschen. Här samlar vi kunskap, inspiration, nätverk och goda affärer, allt på ett och samma ställe", säger mässansvariga Maria Lindsäth.

Sjöstrand tar in 1,9 miljoner

Sjöstrand Coffee genomföre en riktad nyemission som ska inbringa 1,9 miljoner SEK efter emissionskostnader. Pengarna ska användas som buffert för att kunna trygga produktförsörjningen under den tillväxt som man väntar sig.

Ny vd för Sjöstrand

Cecilia Hjertzell är ny vd för Sjöstrand Coffee från och med idag. Hon kommer närmast från egen verksamhet, och har tidigare bland annat varit varumärkeschef på Telia samt marknadschef för Bosch och Siemens Home för Nordeuropa. Hon har dessutom suttit i Sjöstrand Coffees styrelse sedan 2019.
Företagets tidigare vd Niklas Gustavsson kommer att under en period fortsätta att arbeta med produktutveckling på företaget.

Koldioxidneutrala lastpallar på Paulig

Paulig räknar med att minska sina koldioxidutsläpp med över 2 000 ton när man nu går över till koldioxidneutrala lastpallar. Det sker genom ett samarbete med logistikföretaget CHEP, vilket också förväntas minska svinnet med 145 ton.

PETA-pris till Oatly

Svenska havredrycksföretaget Oatly får 2020 års samhällspris av den kontroversiella djurrättsorganisationen PETA för sin Barista Oat Milk. Priset uppmärksammar både att drycken görs på veganska råvaror samt att den även skummar som en baristamjölk ska.

Arla återhämtar sig i Danmark

Arla Foods foodserviceförsäljning i Danmark har ökat med 30 procent de senaste två veckorna efter att horecaföretagen börjat öppna igen efter coronakarantänen. Hela sektorn har varit nerstängd sedan 11 mars, men nu ser företaget hur saker och ting återigen börjar gå åt rätt håll.

Sjöstrand steg

Sjöstrand Coffeee blev dagens börsvinnare efter nyheter om ny vd och nyemission, och steg med 11,24 procent till 0:50 SEK. Midsona A följde efter med plus 7,27 procent till 59:00 SEK, medan Carlsbergs A-aktie steg med 4,48 procent och B-aktie med 3,35 procent till 1 050:00 respektive 930:40 DKK.
Veg of Lund föll samtidigt med 4,92 procent till 5:02 sek, medan Swedish Match föll med 4,02 procent till 639:40 SEK, Simris Alg föll med 2,72 procent till 1:61 SEK, och Probi föll med 2,69 procent till 253:00 SEK.
Stockholmsbörsens OMXS30-index hade på eftermiddagen minskat med 0,94 procent, Helsingfors OMXH25 hade minskat med 0,42 procent, Köpenhamns OMXC20 hade minskat med 0,53 procent, och Oslos OSEBX hade ökat med 0,84 procent. Stockholmsbörsens livsmedelsindex SX3500PI hade minskat med 1,76 procent. 

Gomidda: Kom in och ät, lilla champinjon

Det finns stunder då man är tacksam för att det finns regler i detta landet för vilka namn man får ge sina stackars barn. Som när man nås av diskussionen på Reddit där en gravid kvinna i ett icke definierat engelskspråkigt land glatt berättar att hon minsann tänker namnge sin kommande telning efter sin favoritchampinjon.
Nu är visserligen Portabella kanske inte det värsta man skulle kunnat tänka sig (ni vet, det där namnet som vanliga champinjoner får när de blir tillräckligt stora), men förr eller senare kommer ungstackarn att förstå var namnet kom ifrån, vilket av den samlade diskussionsexpertisen kommer att framkalla både ångest, komplex samt mobbning, rapporterar Daily Mirror.
Tur ändå att den blivande mamman inte funderat på namn som Murkla, Kantarella, Karljohanna, Musserona, eller kort och gott Soppa.